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沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景的做法

daogrs厨娘小蜜蜂

菜谱:91 / 关注:0 / 粉丝:5750 2018-03-22 / 人看过

窗外门外那片春景是花海是暖阳,
而家中的春景便是餐桌上琳琅满目的鲜嫩蔬果,
无一不散发着清新的清透感,
让我们忍不住想一尝方休。

用蔬果搭配而成的轻食想必是春天餐桌上的主角,
它清新轻盈而不失吸引力,
美味、低卡、搭配随心通通都是它的标签。
今天小蜜蜂就给你们力荐一款适合春夏享用的轻食,
果腹不饱腻,
每一口都能感受到如同躺在草原上般惬意。

用料

主料

辅料

沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景的做法

1.

土豆洗净去皮,切小块。

2.

玉米洗干净,剥下玉米粒。

3.

将土豆、玉米粒一起放进蒸烤箱中层。

4.

将水箱加满水。

5.

选择纯蒸功能,设置100℃,蒸制20分钟。

6.

将酸黄瓜、黄瓜、红萝卜切小丁备用。

7.

蒸至10分钟时,将蒸熟的玉米粒取出,土豆块继续蒸制。

8.

土豆块蒸熟后取出,趁热用勺子碾碎。

9.

水开后放入意粉,加入3g盐,水煮约8分钟(煮的时间越长越软烂)。

10.

意粉煮熟后用冷水过一下,然后沥干水。

11.

土豆泥里放入蛋黄酱。

12.

放入黑胡椒、牛奶以及2g盐,搅拌均匀。

13.

放入黄瓜、玉米粒、红萝卜、意粉,搅拌均匀即可。

14.

成品展示。

如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~

沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景成品图

沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景成品图
沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景成品图

烹饪技巧

1、食谱材料分量可做1-2人份。
2、牛奶加入会改变土豆泥的湿润度,可按照个人口味调整。
3、配菜种类、分量可按照个人喜好进行调整。
4、通心意粉水煮过程中会吸水,要根据实际情况看是否需要中途加水。
5、通心意粉水煮前可用温水浸泡片刻,泡软后可缩短水煮时间。

沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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