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沙棘酱的做法

沙棘酱

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SoporAeternus

菜谱:3 / 关注:8 / 粉丝:161 2019-01-09 / 人看过

在路边发呆突然看到一大车的沙棘,那股子香味儿远远的就闻着流口水了,刚好家里干燥这几天上火,买回去熬个酱冲水喝。

用料

沙棘酱的做法

1.

将沙棘洗净,倒入锅中。

2.

倒入清水,加入冰糖与白糖(一斤沙棘七到十颗),依照大家酸甜爱好添加。

3.

大火熬开,关小火熬制10~15分钟,把汁熬成略粘稠状。用铲子一边搅拌一边压扁沙棘即可。

沙棘酱成品图

沙棘酱成品图
沙棘酱成品图

烹饪技巧

1:熬制酱的时候一定随时看,随时搅拌,因为有糖所以很容易糊锅。\n2:野生沙棘非常酸,如果吃不了酸的多放些糖熬。\n3:一定掺水喝,或者抹面包。

沙棘酱的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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