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沙姜鸡的做法

沙姜鸡

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菜谱:247 / 关注:0 / 粉丝:1987 沙姜鸡的原文 / 2011-04-11 / 人看过
用料

调料

沙姜鸡的做法

材料集合图:

沙姜鸡qB.jpg

1. 光鸡洗干净,剁块。用盐和料酒腌20分钟。(刀工不好,每次剁鸡都脱皮脱骨的,亲们就将就着看吧。)

2. 沙姜去皮剁碎,葱切葱花

沙姜鸡dd.jpg

3. 热油锅,把鸡爆炒至变色

4. 把鸡推到锅边,爆香沙姜和葱白

沙姜鸡nx.jpg

5.把鸡和沙姜炒匀

6.放糖炒匀,盖上锅盖焖至鸡肉熟透。(期间要勤翻炒,防止粘锅。也可以开锅炒,不过用的时间比较长一点。)

沙姜鸡NG.jpg

7. 最后撒上剩余的葱花炒匀即可。(我炒的时候接了个电话,结果有点粘锅了。)

沙姜鸡Is.jpg

沙姜鸡aj.jpg

沙姜鸡NM.jpg

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