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砂锅香煎牛排的做法

砂锅香煎牛排

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Rare食记

菜谱:74 / 关注:25 / 粉丝:1791 2018-03-28 / 人看过

牛肉的营养价值很高,不光有人体所需各种蛋白氨基酸,还含有大量的铁元素,补充体力又防贫血。很适合正在长身体的孩子们,时不常要给小朋友改善一下火食。
春季成物生长,孩子也不例外,增加营养,协助生长,顺应时节,刻不容缓。
用砂锅煎牛排第一次试,也是偷懒,不想再拿其它锅了。没想到很方便。
大火油烧热,转小火煎牛排,一面变色,翻面关火,余温就能把牛排煎到你想要的成熟度,2分钟左右是宝贝爱的软嫩多汁又好咬的七成熟。
牛儿吃得好,牛肉自然好,来自恒都自有牧的谷式牛肉,西冷牛排口感细腻,多汁,肉香味美,让小家伙欲罢不能。

用料

砂锅香煎牛排的做法

1.

恒都西冷牛排放冰箱保鲜层自然解冻;自带黑椒牛排酱,黄油;用量可随自己的喜好来调整;

2.

砂锅烧热,放入自带油包,待油溶化转小火;

3.

将牛排平放入锅,煎至一面变色翻面关火,用砂锅余温煎2分钟左右七成熟。根据自己的喜好选择牛排成熟度,控制好时间火候。

4.

水淖熟秋葵,金桔切片摆盘(也可用其它食材)

5.

切块食用;

6.

美味不过这鲜嫩嫩的牛排,汁水丰富,好吃过瘾。

烹饪技巧

1.收到牛排是冷冻的,最好放冰箱保鲜层自然解冻,再煎烤,保证肉质的鲜嫩。
2.恒都西冷牛排自带调料很方便,可随自己口味调整。
3.趁热吃,很美味。
4.适合3岁以上乳牙长齐的宝宝们。

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