砂锅烤鸡米花的做法
步骤
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1
砂锅底部放入一个不锈钢烤架，烤架上面铺上两层锡纸，备用；
步骤
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2
鸡胸肉切丁，加入烤肉料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏入味；
步骤
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3
加入鸡蛋液，搅拌均匀后，再加入面粉，搅拌均匀；
步骤
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4
加入面包糠，让鸡肉丁外面全部裹上一层面包糠；
步骤
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5
把鸡胸肉丁均匀地铺到锅内锡纸上；
步骤
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6
盖上锅盖，大火猛烤；
步骤
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7
每8分钟左右，翻动一次鸡米花，让其受热均匀；
步骤
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8
继续大火猛烤，当鸡米花变成金黄色、搅拌时有酥脆感时，鸡米花就烤熟了；
步骤
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9
香酥可口的鸡米，花开吃啦！
步骤
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10
成品。
步骤
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11
成品。
步骤
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12
成品。
砂锅烤鸡米花的成品图
砂锅烤鸡米花的烹饪技巧
技巧
tips
注意事项：
一般的砂锅是不能用来这样干烧烘烤鸡米花的。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.15
克
不吃
糖尿病人群
288
大卡
少吃
减肥人群
13.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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