砂锅菌菇鸡汤的做法

砂锅菌菇鸡汤

by 简单love1236 · 523 收藏 · 4176 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
土鸡400克 香菇4个 白玉菇80克 料酒1汤匙 适量 2片 3人份
辅料 others
鸡粉少许
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简单love1236
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用红枣 菌菇来煲鸡汤,别有一番味道!

砂锅菌菇鸡汤的做法

步骤 step

1

砂锅菌菇鸡汤的步骤

买来的土鸡斩小块,放清水中浸泡半个小时,祛除血水。

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2

砂锅菌菇鸡汤的步骤

然后放入凉水锅中,加料酒去腥,大火煮沸,撇去表面浮沫。

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3

砂锅菌菇鸡汤的步骤

捞出,盛入盆中备用。

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4

砂锅菌菇鸡汤的步骤

香菇提前泡发。

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5

砂锅菌菇鸡汤的步骤

备好泡发香菇 红枣和白玉菇,清洗干净,姜切片。

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6

砂锅菌菇鸡汤的步骤

将焯过水的鸡块放入砂锅中,加入所有食材。

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7

砂锅菌菇鸡汤的步骤

然后加入没过食材多一点的水。

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8

砂锅菌菇鸡汤的步骤

开大火煮沸,转小火焖煮40分钟左右。

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9

砂锅菌菇鸡汤的步骤

加盐和鸡粉调味,在焖5分钟即可。

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10

砂锅菌菇鸡汤的步骤

一道美味的砂锅菌菇鸡汤就做好了。

砂锅菌菇鸡汤的成品图

砂锅菌菇鸡汤成品图
砂锅菌菇鸡汤成品图

砂锅菌菇鸡汤的烹饪技巧

技巧 tips

如果亲喜欢喝汤,那么水的量也可以在多点,看个人喜好哈。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.2

多吃
糖尿病人群
138.1
大卡

少吃
减肥人群
3.9

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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