砂锅菌菇鸡汤的做法
步骤
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1
买来的土鸡斩小块，放清水中浸泡半个小时，祛除血水。
步骤
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2
然后放入凉水锅中，加料酒去腥，大火煮沸，撇去表面浮沫。
步骤
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3
捞出，盛入盆中备用。
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4
香菇提前泡发。
步骤
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5
备好泡发香菇 红枣和白玉菇，清洗干净，姜切片。
步骤
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6
将焯过水的鸡块放入砂锅中，加入所有食材。
步骤
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7
然后加入没过食材多一点的水。
步骤
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8
开大火煮沸，转小火焖煮40分钟左右。
步骤
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9
加盐和鸡粉调味，在焖5分钟即可。
步骤
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10
一道美味的砂锅菌菇鸡汤就做好了。
砂锅菌菇鸡汤的成品图
砂锅菌菇鸡汤的烹饪技巧
技巧
tips
如果亲喜欢喝汤，那么水的量也可以在多点，看个人喜好哈。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.2
克
多吃
糖尿病人群
138.1
大卡
少吃
减肥人群
3.9
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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