砂锅海鲜粥的做法
步骤
step
1
生菜洗干净，排骨洗干净沥水，干香菇泡发，虾把头部尖刺地方切掉，虾头里那陀黑色的东西用到挑出来丢掉～（喜欢的可以把虾壳先剥了，个人喜欢把部分虾壳也吃掉，或者吃的时候吐一些出来，哈哈哈）葱洗干净。
步骤
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2
鲜鱿鱼可以切花～因为赶时间，直接切条了，（关于切花方法可参考我另外的菜谱里头有说）。姜切片，生菜切小。
步骤
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3
砂锅放水，烧开后，先放入香菇排骨，姜片，滚5分钟
步骤
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4
接着加入米，开大火滚开，继续调中滚，让米粒一直处于翻滚中，不时用汤勺翻动锅底，以免粘锅。
步骤
step
5
米粒煮约20分钟，看到米变成饭状，下入鱿鱼，虾煲约一分钟接着下生菜，葱，盐～就可以上锅啦。
砂锅海鲜粥的成品图
砂锅海鲜粥的烹饪技巧
技巧
tips
煲粥选用砂锅，煲出来的粥更香浓，个人喜欢粥不下太多盐，味道偏淡，吃的时候用个调料碗装酱油，虾很排骨粘着吃，或者粥里下一点点酱油，超级香～
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.74
克
不吃
糖尿病人群
173.6
大卡
少吃
减肥人群
5.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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