砂锅粉丝的做法

砂锅粉丝

by elsa飞雪 · 23472 收藏 · 175202 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
粉丝1把 豆皮1把 牛肉丸4粒 卷心菜100克 1人份
辅料 others
香菜1棵 7、8粒 葱花适量 豆瓣酱1勺 辣椒面1勺 酱油 1勺 1勺
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elsa飞雪
260菜谱 5773粉丝

各类砂锅类的美食一直都是我的最爱,砂锅米线、土豆粉、朝鲜面、粉丝、酸辣粉等等,隔几天不吃心里都难受,而且现在的天气特别适合吃小砂锅,吃到心里都是暖暖的。
周末在家闲来无事,自己动手做个砂锅粉丝,基本的食材家里还是有的,而且砂锅菜也没有那么讲究,喜欢的食材都加进去一块煮,一个人抱着砂锅吃的热火朝天。

砂锅粉丝的做法

步骤 step

1

砂锅粉丝的步骤

将粉丝和豆皮放水中浸泡至发软

步骤 step

2

砂锅粉丝的步骤

将卷心菜撕成小块,牛肉丸取出解冻

步骤 step

3

砂锅粉丝的步骤

准备葱蒜,将蒜拍扁切碎,切好葱花备用

步骤 step

4

砂锅粉丝的步骤

小砂锅内加入油烧热,将葱花 蒜末加入炒出香味

步骤 step

5

砂锅粉丝的步骤

加入一勺辣椒粉炒出红油,加入一勺豆瓣酱炒匀

步骤 step

6

砂锅粉丝的步骤

将包菜加入并翻炒匀,调入适量盐、酱油、料酒

步骤 step

7

砂锅粉丝的步骤

向砂锅内加入开水,将豆皮、牛肉丸加入

步骤 step

8

砂锅粉丝的步骤

煮开后将粉丝加入到砂锅中,盖上盖子煮5分钟左右

步骤 step

9

砂锅粉丝的步骤

向煮好的砂锅中加入香菜碎,就可以开吃啦

砂锅粉丝的成品图

砂锅粉丝成品图
砂锅粉丝成品图
砂锅粉丝成品图
砂锅粉丝成品图

砂锅粉丝的烹饪技巧

技巧 tips

食材可根据自习喜好随意添加哦,各种肉类食材只要你喜欢,随意呀,
如果家里有现成的高汤来煮味道更好哦

砂锅粉丝讨论

砂锅粉丝的营养信息

本菜富含铁可以抗疲劳,让你精力更
  • 高糖分
  • 富含铁
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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