砂锅番茄面的做法

砂锅番茄面

by 柔蓝水晶 · 10067 收藏 · 57032 浏览
工艺 砂锅
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
西红柿150克 小油菜6克 香菇5克 西兰花10克 香肠50克 肉丸100克 肥牛20克 鸡蛋50克 面条200克 3人份
辅料 others
8克 3克 5克 生抽8克
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柔蓝水晶
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最近比较懒,突然有点厌倦炒菜,两个人的伙食说简单也不简单,又不想吃得太凑合,其实翻翻冰箱,也是能组合出不错的食物来。
我比较喜欢用电器,爱搜罗各种类型的小家电,有时候一台小家电就够做出一顿饭来了,其实只要动动脑,什么样的美食也难不倒你。这款苏泊尔的电砂锅,在我看来算是比较全能了,也想不到自己能做出这么多款不同花样的美食来。

砂锅番茄面的做法

步骤 step

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砂锅番茄面的步骤

苏泊尔中华炽陶电砂锅启动红烧肉程序,倒入油,放入蒜片炸香。

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砂锅番茄面的步骤

西红柿切小块放入,盖上锅盖炖煮至西红柿变软烂。

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砂锅番茄面的步骤

加入水,放入盐、生抽、小油菜、香菇、西兰花、香肠、肉丸,盖上锅盖焖煮20分钟。

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砂锅番茄面的步骤

将面条放入,盖上锅盖煮熟。

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砂锅番茄面的步骤

肥牛另取锅子煮熟。

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砂锅番茄面的步骤

用煎锅将鸡蛋煎熟,将蔬菜摆在面条上面。

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砂锅番茄面的步骤

食材摆在明面上更显得诱人。

砂锅番茄面的成品图

砂锅番茄面成品图
砂锅番茄面成品图
砂锅番茄面成品图

砂锅番茄面的烹饪技巧

技巧 tips

1.肥牛千万别和面一同煮,因为肥牛出的血沫很脏。
2.为了好看,可以将蔬菜和香肠煮好后捞出,最后铺在面上。
3.如果嫌电炖锅煮面条太费时间,可以另用锅子将面条煮熟,再放入电炖锅中。
4.面条买的现成的,个人觉得再放点火锅底料更提味!

砂锅番茄面讨论

砂锅番茄面的营养信息

本菜是高盐食品,需适量食用
  • 高盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
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NRV/100g
营养/100g
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