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沙丁鱼饭团的做法

沙丁鱼饭团

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吃好吃的喽aici

菜谱:465 / 关注:1 / 粉丝:12972 2015-08-13 / 人看过

本来想买金枪鱼的鱼罐头,跑了好几家便利店也没有找到,去了趟超市也没看见,结果找的时候无意中发现了沙丁鱼的罐头,所以就尝试一下,做出来的饭团滋味也不错~

用料

沙丁鱼饭团的做法

1.

将紫菜先剪掉一半,一半备用,一半剪碎。沙丁鱼拿出来沥去汁水,切成小丁。生菜洗净切碎

2.

将切好的食材都放到碗中,加入一小勺的沙拉酱

3.

一点儿的鱼子酱

4.

一点儿青芥酱(芥末味儿挺冲的,如果大家不喜欢可以不加)

5.

搅拌均匀

6.

电饭煲中放入米,淘洗一遍就可以了,加入适量的清水,大概超过米0.3厘米左右

7.

蒸好的米饭拿出来放凉

8.

拌入一点儿的寿司醋(如果没有寿司醋,可以选择用白醋或者米醋,配一点儿的白砂糖)

9.

搅拌均匀

10.

现在模具底部铺一层米饭

11.

铺上调好的沙丁鱼

12.

再铺满最后一层米饭,用模具稍微压一压

13.

将剩余的紫菜剪成小条,包在饭团上即可

沙丁鱼饭团成品图

沙丁鱼饭团成品图
沙丁鱼饭团成品图
沙丁鱼饭团成品图
沙丁鱼饭团成品图

烹饪技巧

1、如果没有寿司醋,可以选择用白醋或者米醋,配一点儿的白砂糖。
2、芥末味儿挺冲的,如果大家不喜欢可以不加。
3、模具可以先用水湿一下,这样可以防粘。

沙丁鱼饭团的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

沙丁鱼饭团的讨论

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  • 杰米7180

    [随意吐槽]我的紫菜怎么一拿去包饭团,就折断了,断……了……紫菜太脆了怎么办?

    2018-11-20 23:57:46来自 美食杰 回复 0