三汁焖锅的做法
步骤
step
1

准备食材
步骤
step
2

鸡翅洗净,正反各划两刀
步骤
step
3

倒入料酒、盐,搅拌均匀,腌制20分钟
步骤
step
4

红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净,切成小块,蒜剥蒜瓣备用
步骤
step
5

调酱汁:3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱,这就是所谓的3汁了。
再加1勺酱油,1勺蜂蜜,1勺料酒,1小勺盐,搅拌均匀,酱汁就调好了!
步骤
step
6

倒入后,搅拌均匀。
步骤
step
7

锅中加入一小块黄油,待黄油融化。
步骤
step
8

将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦
步骤
step
9

把腌制好的鸡翅铺在上面
步骤
step
10

盖上锅盖,小火焖10分钟
步骤
step
11

开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上
步骤
step
12

再盖上锅盖,小火焖5分钟
步骤
step
13

开盖大火收汁,再翻炒几下,就ok了!
步骤
step
14

吃完肉还能加水涮火锅。
三汁焖锅的成品图
三汁焖锅的烹饪技巧
技巧
tips
1.强调一下“三汁”就是 甜面酱、蚝油、番茄酱,比例是 2:2:1。
2.如果家里没有黄油,可以用其它的食用油替代。
3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……
4.焖锅里的肉和菜吃完了,直接添水加热变成涮火锅,下入肥牛、羊肉、各种菜……
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
8.19
克
少吃
糖尿病人群
103.8
大卡
少吃
减肥人群
5.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单
www.meishij.net


热门食材
三汁焖锅相似菜谱
美食的秘密的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢