三汁焖锅的做法
步骤
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1
准备食材
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2
鸡翅洗净，正反各划两刀
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3
倒入料酒、盐，搅拌均匀，腌制20分钟
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4
红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净，切成小块，蒜剥蒜瓣备用
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5
调酱汁：3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱，这就是所谓的3汁了。
再加1勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，1小勺盐，搅拌均匀，酱汁就调好了！
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6
倒入后，搅拌均匀。
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7
锅中加入一小块黄油，待黄油融化。
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8
将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦
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9
把腌制好的鸡翅铺在上面
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10
盖上锅盖，小火焖10分钟
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11
开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上
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12
再盖上锅盖，小火焖5分钟
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13
开盖大火收汁，再翻炒几下，就ok了！
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14
吃完肉还能加水涮火锅。
三汁焖锅的成品图
三汁焖锅的烹饪技巧
技巧
tips
1.强调一下“三汁”就是 甜面酱、蚝油、番茄酱，比例是 2：2：1。
2.如果家里没有黄油，可以用其它的食用油替代。
3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……
4.焖锅里的肉和菜吃完了，直接添水加热变成涮火锅，下入肥牛、羊肉、各种菜……
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.19
克
少吃
糖尿病人群
103.8
大卡
少吃
减肥人群
5.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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