三汁焖锅的做法

三汁焖锅

by NZmom · 5 收藏 · 49587 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 初中水平
主料 main
鲶鱼1条 鸡翅1碗 牛腱子丸1碗 3人份
辅料 others
土豆2个 胡萝卜1根 红薯1个 红葱头1个 柿子椒1个
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NZmom
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主料:塘鲺(鲶鱼)、鸡中翅、牛肉丸* 选择自己喜欢的食材,可以是整锅的鸡翅,也可以混搭,但要注意煮熟的时间不能相差太多。配料:土豆、胡萝卜、红薯、洋葱、红青菜椒;蒜苗、姜、蒜。

三汁焖锅的做法

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1

塘鲺洗净切成小段,用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍入味

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2

鸡中翅洗净两面划三刀,用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍入味

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3

牛肉丸洗净,备用

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4

土豆、胡萝卜、红薯去皮,切成小长条(或滚刀块)

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5

洋葱、红青菜椒切成片

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6

蒜苗、姜、蒜切好

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7

锅中热油,先炒香蒜苗、姜、蒜

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8

倒入洋葱、红青菜椒翻炒

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9

倒入土豆、胡萝卜、红薯,小火翻炒均匀

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10

倒入适量的清水,盖上锅盖,焖煮一会儿;(不需要加太多的清水,最好使用不粘锅防止糊锅)

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11

蔬菜断生后打开锅盖,平铺上主料

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12

均匀的涂抹上调制的三汁焖酱

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13

再盖上锅盖,焖煮十分钟左右,即可

三汁焖锅讨论

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高血脂人群

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.03

多吃
糖尿病人群
115.8
大卡

少吃
减肥人群
4.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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