三文鱼豆腐汤的做法

三文鱼豆腐汤

by 月月美食博客 · 0 收藏 · 74353 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
三文鱼适量 3人份
辅料 others
南豆腐1块 柠檬半个
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月月美食博客
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对三文鱼的吃法,最喜欢的就是刺身。可惜,在我们本地买的三文鱼都达不到生吃的标准。昨天去欧尚超市看到有蛮新鲜的三文鱼骨头。呵呵,一看价格也算是比较便宜,俺就买来试做一下豆腐汤。结果,那个鲜味真是美啊 。

三文鱼豆腐汤的做法

步骤step

1

把三文鱼骨洗净,切成大小略同的块状,再装入一个干净的盆中,放入 少许盐、胡椒粉、料酒、新鲜柠檬汁拌匀腌制约15分钟备用

步骤step

2

取干净的煎锅倒入少许色拉油和放入生姜片,开小火把三文鱼两面煎至金黄捞起,用砂锅或是普通的锅烧开水,放入煎好的三文鱼用文火烧约10分钟

步骤step

3

中间放入豆腐再次烧开,再放入少许盐和鸡精关火

步骤step

4

洗净香菜,切段 放入汤内,马上起锅即可

三文鱼豆腐汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

多吃
糖尿病人群
65.5
大卡

多吃
减肥人群
3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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