“淡淡的清香。这表述太抽象了吧?有机会您还是亲自摘个叶尖尖尝尝鲜。”
用料馅原料：新鲜的桑叶、韭菜200克、猪肉(三肥七瘦)200克、姜5克
面皮原料：面粉250克、酵母3克、水适量
一、馅料做法：
1.桑叶清洗干净，粗略切一下，入开水中轻微焯一下，捞出马上冲凉凉透，攥干水分，切碎
二、面皮做法:
2.猪肉切丁，用姜末、酱油、料酒和香油拌匀，腌制15分钟，韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎
3.以上原料混合，添加花生油、盐、生抽和味精
4.拌匀，酵母用温水稀释，添加面粉搅拌成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧发
5.至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂，擀皮，包馅
6.包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状
7.冷热水下锅均可，大火烧开，上汽后15分钟关火，虚蒸5分钟，开锅
京公网安备11010802026928
桑叶包子的讨论
郑州网友
[提问求解]是喂蚕宝宝吃的那种桑叶吗
郑州网友
[随意吐槽]是喂蚕吃的那种桑叶吗
北京网友
[提问求解]能吃饺子吗
咸阳网友
[提问求解]桑叶包饺子好吃，用开水焯一下凉拌味道鲜美。
笑儿的小
[随意吐槽]桑叶能吃？
壹笑嫣然
[提问求解]桑叶真的能吃吗？
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2016-05-27 12:49:23 来自美食杰
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2016-02-26 23:14:43 来自美食杰Android客户端
我也说一句北京网友 :还是美 容(
╭茉 莉 花べ(来自腾 :可以的，还可以降血压的！