桑叶包子的做法

桑叶包子

by 灯芯绒 · 1163 收藏 · 27247 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
面粉250克 桑叶200克 3人份
辅料 others
韭菜200克 酵母(干)3克 猪肉200克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
灯芯绒
350菜谱 7648粉丝

淡淡的清香。这表述太抽象了吧?有机会您还是亲自摘个叶尖尖尝尝鲜。

桑叶包子的做法

步骤step

0

步骤step

1

桑叶清洗干净,粗略切一下,入开水中轻微焯一下,捞出马上冲凉凉透,攥干水分,切碎

步骤step

2

猪肉切丁,用姜末、酱油、料酒和香油拌匀,腌制15分钟,韭菜摘洗干净,沥干水分,切碎

步骤step

3

以上原料混合,添加花生油、盐、生抽和味精

步骤step

4

拌匀,酵母用温水稀释,添加面粉搅拌成湿面絮,然后揉成光滑的面团,盖上湿布饧发

步骤step

5

至面团发酵蓬松至2倍大小,取出揉匀排气,分割成等大小的面剂,擀皮,包馅

步骤step

6

包好的包子盖上湿布,继续饧发至面皮蓬松轻盈状

步骤step

7

冷热水下锅均可,大火烧开,上汽后15分钟关火,虚蒸5分钟,开锅

桑叶包子讨论

桑叶包子的营养信息

本菜是高热量能量充沛
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高糖分
  • 富含维生素B1
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢