三杯肘子肉的做法
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1
备好材料，肘子肉洗净去骨去皮，切成小块
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2
蒜剥皮，青蒜切成小段，红甜椒切小片备用
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3
将锅预热，不倒油，将肘子肉放入锅中小火炒
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4
肘子肉炒至微焦，取出备用
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5
锅中倒入玉米油，烧至六成热，加入蒜、姜片、红椒一起炒香
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6
再加入炒过的肘子肉
步骤step
7
开大火加入冰糖，翻炒至肘子肉表面微微上色
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8
倒入料酒继续翻炒
步骤step
9
再倒入生抽继续大火翻炒均匀，然后改小火盖上锅盖，焖上20分钟，不需要加水
步骤step
10
揭开锅盖，见汤汁基本收干，放入青蒜翻炒一下即可
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10
克
不吃
糖尿病人群
0
大卡
多吃
减肥人群
0
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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