三杯肘子肉的做法
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1
备好材料,肘子肉洗净去骨去皮,切成小块
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2
蒜剥皮,青蒜切成小段,红甜椒切小片备用

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3
将锅预热,不倒油,将肘子肉放入锅中小火炒
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4
肘子肉炒至微焦,取出备用

步骤step
5
锅中倒入玉米油,烧至六成热,加入蒜、姜片、红椒一起炒香
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6
再加入炒过的肘子肉

步骤step
7
开大火加入冰糖,翻炒至肘子肉表面微微上色
步骤step
8
倒入料酒继续翻炒

步骤step
9
再倒入生抽继续大火翻炒均匀,然后改小火盖上锅盖,焖上20分钟,不需要加水
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10
揭开锅盖,见汤汁基本收干,放入青蒜翻炒一下即可



这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
10
克
不吃
糖尿病人群
0
大卡
多吃
减肥人群
0
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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