如何做阿胶糕的做法

如何做阿胶糕

by 最恋家的米酒 · 5 收藏 · 6700 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
阿胶1盒 核桃200克 枸杞100克 红枣100克 芝麻100克
辅料 others
花雕酒1瓶 冰糖200克
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最恋家的米酒
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汉族特色糕类药膳。阿胶味甘、性平,归三经,阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带。

如何做阿胶糕的做法

步骤 step

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如何做阿胶糕的步骤

正宗东阿阿胶一盒

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2

如何做阿胶糕的步骤

轧碎

步骤 step

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如何做阿胶糕的步骤

打成粉末

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如何做阿胶糕的步骤

配料: 核桃 枸杞 芝麻 红枣

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5

如何做阿胶糕的步骤

花雕酒倒出大半瓶 将阿胶粉泡24小时 让酒渗透

步骤 step

6

如何做阿胶糕的步骤

再倒入剩余花雕酒 将冰糖融化 再依次倒入泡好的阿胶 芝麻 枸杞 红枣 核桃

步骤 step

7

如何做阿胶糕的步骤

不停翻炒 只至 水分干 成粘稠状

步骤 step

8

如何做阿胶糕的步骤

放入一个干净的容器 最好在容器里面抹一点油 以便取出来 放入冰箱冻一晚

步骤 step

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如何做阿胶糕的步骤

取出 阿胶 切 块 成型 大功告成 切成块 每天吃2块 补气补血

如何做阿胶糕的成品图

如何做阿胶糕成品图
如何做阿胶糕成品图

如何做阿胶糕的烹饪技巧

技巧 tips

所有配料可以根据自己的需要 或者喜欢 增加或者减少 不一定非要按照我的写那么标准 我去年做的就放了桂圆 葡萄干 今年忘记了 大家根据自己口感或者需要 放吧 没有那么严格多一点 少一点 都不要紧 每年最好在冬至时候开始吃

如何做阿胶糕讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.69

不吃
糖尿病人群
253.4
大卡

少吃
减肥人群
10.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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