软炸里脊的做法
步骤step
1
将猪里脊肉切成1厘米的厚片，用刀背轻轻拍几下，再改刀成1厘米的长条
步骤step
2
将切好的猪肉放入碗中，倒入所有的调料，用手抓匀，腌制30分钟
步骤step
3
中途搅拌一次，使所有的调料融入肉中，没有水分，这样可以防止脱浆
步骤step
4
将面糊勾兑均匀（不能太稀），倒入肉中（挑出姜丝），搅拌均匀
步骤step
5
锅中倒入油，7成热时转小火，将肉条逐个放入锅中炸至微黄捞出
步骤step
6
油继续加热，待9成热时将肉条再次倒入锅中，炸至金黄后捞出，淋干油分即可
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.89
克
少吃
糖尿病人群
179.6
大卡
少吃
减肥人群
7.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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