软炸里脊的做法
步骤step
1
将猪里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背轻轻拍几下,再改刀成1厘米的长条
步骤step
2
将切好的猪肉放入碗中,倒入所有的调料,用手抓匀,腌制30分钟
步骤step
3
中途搅拌一次,使所有的调料融入肉中,没有水分,这样可以防止脱浆

步骤step
4
将面糊勾兑均匀(不能太稀),倒入肉中(挑出姜丝),搅拌均匀
步骤step
5
锅中倒入油,7成热时转小火,将肉条逐个放入锅中炸至微黄捞出
步骤step
6
油继续加热,待9成热时将肉条再次倒入锅中,炸至金黄后捞出,淋干油分即可


这道菜适合我吃吗?
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
8.89
克
少吃
糖尿病人群
179.6
大卡
少吃
减肥人群
7.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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