肉丸子炖山药的做法

肉丸子炖山药

by 大饼小葱的家 · 0 收藏 · 12658 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 中级掌勺
主料 main
山药300克 肉丸200克 3人份
辅料 others
干蘑菇50克 粉皮少许
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大饼小葱的家
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当胃口被N多的美食轮番“占据”后,对于吃这件事变得有些漫不经心了,进而影响到精神状态,变得散漫而又易满足,总觉得饿的时候随便打发点吃的便可,胃被惯坏了,人也变懒了,这时有一锅包含各种食材集合一起又不失美味的菜,无疑格外受人待见

肉丸子炖山药的做法

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1

.葱、姜切片,香菜切段,肉丸子对半切开,山药去皮切块。

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2

.松峨温水浸泡,洗净,粉皮温水泡软

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3

.锅内加少许油烧热,放入葱姜、八角,炒香

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4

加入山药块

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5

加盐翻炒

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6

倒入少许酱油调味

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7

锅内加水,没过食材

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8

大火煮开转中火再炖10分钟左右后,放入肉丸子

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9

加入松峨

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10

粉皮晚放

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11

山药熟透,关小火,稍焖一会

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12

出锅时加入香菜、味精,吃的时候依个人口味加醋,味道更佳

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.21

少吃
糖尿病人群
47.3
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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