肉丸馄饨汤面

by 牛妈厨房 · 1201 收藏 · 561 浏览

工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

馄饨1份 牛肉丸1份 金龙鱼优加挂面1份 4人份

辅料 others

胡萝卜1个 细盐适量 土豆1个 料酒适量 芽菜适量

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创建时间：2018-09-09
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牛妈厨房
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家里娃儿在美食广告上看到了云吞面，就让我带他去吃。现在一人带俩娃真心是没时间出去吃，于是备好食材在家里山寨一下。朋友们喜欢也可以试一下，当早餐或是晚餐都是很不错的呢。

肉丸馄饨汤面的做法

步骤 step

备好所用食材，我用到了金龙鱼优加鸡蛋挂面，再自制的馄饨，再就是土豆及胡萝卜。

步骤 step

先炒汤底，锅里加少许油，将土豆去皮切条下锅煸炒。

步骤 step

然后加入清水，水量多一点，因为是要用来调配汤头底的。

步骤 step

然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。

步骤 step

然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀。

步骤 step

最后加入细盐及料酒调味，这样子汤底就完成啦。

步骤 step

然后另起锅，加水煮开，再将馄饨下锅煮至五层熟。

步骤 step

然后再加入金龙鱼优加挂面一同煮至食材熟透。

步骤 step

这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了。

肉丸馄饨汤面的成品图

肉丸馄饨汤面的烹饪技巧

技巧 tips

汤水要多一样，这样子才能更好的用来配面条。

肉丸馄饨汤面讨论

发布

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肉丸馄饨汤面的营养信息

本菜超多的铜是人体造血的好帮手

富含铜

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

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