肉丸馄饨汤面的做法

肉丸馄饨汤面

by 牛妈厨房 · 1201 收藏 · 561 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
馄饨1份 牛肉丸1份 金龙鱼优加挂面1份 4人份
辅料 others
胡萝卜1个 细盐适量 土豆1个 料酒适量 芽菜适量
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牛妈厨房
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家里娃儿在美食广告上看到了云吞面,就让我带他去吃。现在一人带俩娃真心是没时间出去吃,于是备好食材在家里山寨一下。朋友们喜欢也可以试一下,当早餐或是晚餐都是很不错的呢。

肉丸馄饨汤面的做法

步骤 step

1

肉丸馄饨汤面的步骤

备好所用食材,我用到了金龙鱼优加鸡蛋挂面,再自制的馄饨,再就是土豆及胡萝卜。

步骤 step

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肉丸馄饨汤面的步骤

先炒汤底,锅里加少许油,将土豆去皮切条下锅煸炒。

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肉丸馄饨汤面的步骤

然后加入清水,水量多一点,因为是要用来调配汤头底的。

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肉丸馄饨汤面的步骤

然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。

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肉丸馄饨汤面的步骤

然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀。

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肉丸馄饨汤面的步骤

最后加入细盐及料酒调味,这样子汤底就完成啦。

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肉丸馄饨汤面的步骤

然后另起锅,加水煮开,再将馄饨下锅煮至五层熟。

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肉丸馄饨汤面的步骤

然后再加入金龙鱼优加挂面一同煮至食材熟透。

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9

肉丸馄饨汤面的步骤

这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了。

肉丸馄饨汤面的成品图

肉丸馄饨汤面成品图
肉丸馄饨汤面成品图
肉丸馄饨汤面成品图
肉丸馄饨汤面成品图

肉丸馄饨汤面的烹饪技巧

技巧 tips

汤水要多一样,这样子才能更好的用来配面条。

肉丸馄饨汤面讨论

肉丸馄饨汤面的营养信息

本菜超多的铜是人体造血的好帮手
  • 富含铜
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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