肉丸馄饨汤面的做法
步骤
step
1

备好所用食材,我用到了金龙鱼优加鸡蛋挂面,再自制的馄饨,再就是土豆及胡萝卜。
步骤
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2

先炒汤底,锅里加少许油,将土豆去皮切条下锅煸炒。
步骤
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3

然后加入清水,水量多一点,因为是要用来调配汤头底的。
步骤
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4

然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。
步骤
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5

然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀。
步骤
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6

最后加入细盐及料酒调味,这样子汤底就完成啦。
步骤
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7

然后另起锅,加水煮开,再将馄饨下锅煮至五层熟。
步骤
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8

然后再加入金龙鱼优加挂面一同煮至食材熟透。
步骤
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9

这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了。
肉丸馄饨汤面的成品图
肉丸馄饨汤面的烹饪技巧
技巧
tips
汤水要多一样,这样子才能更好的用来配面条。
肉丸馄饨汤面讨论
肉丸馄饨汤面的营养信息
本菜超多的铜是人体造血的好帮手
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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