肉丸馄饨汤面的做法

肉丸馄饨汤面

by 牛妈厨房 · 2 收藏 · 5040 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
馄饨1份 牛肉丸1份 金龙鱼优加挂面1份 4人份
辅料 others
胡萝卜1个 细盐适量 土豆1个 料酒适量 芽菜适量
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牛妈厨房
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家里娃儿在美食广告上看到了云吞面,就让我带他去吃。现在一人带俩娃真心是没时间出去吃,于是备好食材在家里山寨一下。朋友们喜欢也可以试一下,当早餐或是晚餐都是很不错的呢。

肉丸馄饨汤面的做法

步骤 step

1

肉丸馄饨汤面的步骤

备好所用食材,我用到了金龙鱼优加鸡蛋挂面,再自制的馄饨,再就是土豆及胡萝卜。

步骤 step

2

肉丸馄饨汤面的步骤

先炒汤底,锅里加少许油,将土豆去皮切条下锅煸炒。

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肉丸馄饨汤面的步骤

然后加入清水,水量多一点,因为是要用来调配汤头底的。

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肉丸馄饨汤面的步骤

然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。

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5

肉丸馄饨汤面的步骤

然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀。

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肉丸馄饨汤面的步骤

最后加入细盐及料酒调味,这样子汤底就完成啦。

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肉丸馄饨汤面的步骤

然后另起锅,加水煮开,再将馄饨下锅煮至五层熟。

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8

肉丸馄饨汤面的步骤

然后再加入金龙鱼优加挂面一同煮至食材熟透。

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9

肉丸馄饨汤面的步骤

这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了。

肉丸馄饨汤面的成品图

肉丸馄饨汤面成品图
肉丸馄饨汤面成品图
肉丸馄饨汤面成品图
肉丸馄饨汤面成品图

肉丸馄饨汤面的烹饪技巧

技巧 tips

汤水要多一样,这样子才能更好的用来配面条。

肉丸馄饨汤面讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
23.17

不吃
糖尿病人群
191.4
大卡

少吃
减肥人群
2.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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