肉松小面包的做法

肉松小面包

by 璐瑶20082008 · 430 收藏 · 2700 浏览
工艺 烘焙
口味 家常味
时间 一天
难度 中级掌勺
主料 main
高粉300克 牛奶160克 鸡蛋50克 2克 酵母4克 40克 黄油20克 4人份
辅料 others
色拉酱20克 肉松70克
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璐瑶20082008
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三月不减肥,六月徒伤悲,现在都四月中了,各位是否有行动起来呢,没有面包机做面包,和面的过程是最佳的减肥方法,当然有面包机就方便许多喽。
现在家里正好有肉松,就做了这个肉松小面包

肉松小面包的做法

步骤 step

1

肉松小面包的步骤

将主材内除了黄油外的所以食材投进面包机

步骤 step

2

肉松小面包的步骤

启动面包机,利用一个和面程序和成团

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3

肉松小面包的步骤

加入软化的黄油

步骤 step

4

肉松小面包的步骤

再走一个和面程序
到可以拉出手套膜即可

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肉松小面包的步骤

放在温暖处发酵

步骤 step

6

肉松小面包的步骤

放在温暖处发酵至原面团的2倍大

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肉松小面包的步骤

然后分割成6个小面团,醒10分钟

步骤 step

8

肉松小面包的步骤

取一个醒好的小面团,擀长

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肉松小面包的步骤

从下往上的卷起来

步骤 step

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肉松小面包的步骤

完成所有面团的操作,放进烤盘内放在温暖处发酵

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肉松小面包的步骤

将面包胚发到2-2.5倍大

步骤 step

12

肉松小面包的步骤

取出,涂上蛋液

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肉松小面包的步骤

烤箱预热至175度,烤约20分钟左右

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肉松小面包的步骤

烤好后冷却到略有温装进保鲜袋里过夜

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肉松小面包的步骤

第二天取出在面包表面涂上色拉酱

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肉松小面包的步骤

再盖上肉松即可

肉松小面包的成品图

肉松小面包成品图
肉松小面包成品图
肉松小面包成品图
肉松小面包成品图

肉松小面包的烹饪技巧

技巧 tips

注:稍温时装进保鲜袋保存后面包容易软

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.92

不吃
糖尿病人群
303.4
大卡

不吃
减肥人群
8.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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