肉松面包卷的做法

肉松面包卷

by 红豆哈司 · 9 收藏 · 15077 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
高筋面粉700克 干酵母10克 细砂糖40克 12克 牛奶500克 黄油45克 4人份
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
红豆哈司
242菜谱 7728粉丝

自己做面包最大的好处就是,想放多少料就放多少。
配方虽然没有鸡蛋,但是一样松软可口,超级拉丝。

肉松面包卷的做法

步骤 step

1

肉松面包卷的步骤

称量好所有材料

步骤 step

2

肉松面包卷的步骤

胡萝卜葱叶切碎

步骤 step

3

肉松面包卷的步骤

除黄油以外的所有材料混合均匀,揉至光滑加入室温软化的黄油

步骤 step

4

肉松面包卷的步骤

继续揉至能拉出大片薄膜的状态

步骤 step

5

肉松面包卷的步骤

放入盆中,盖上保鲜膜

步骤 step

6

肉松面包卷的步骤

放到温暖的地方发酵至两倍大

步骤 step

7

肉松面包卷的步骤

取出排气揉匀,均分两份,盖上保鲜膜静置松弛15分钟

步骤 step

8

肉松面包卷的步骤

擀成和烤盘一样的方形,放入烤盘,用叉子扎一些孔

步骤 step

9

肉松面包卷的步骤

放到温暖湿润的地方发酵至两倍大

步骤 step

10

肉松面包卷的步骤

刷上一层全蛋液,撒上葱叶、胡萝卜丁、白芝麻

步骤 step

11

肉松面包卷的步骤

放进预热好的烤箱里,中层,上下火,150度,20分钟,取出后稍稍晾凉,盖上一层保鲜膜

步骤 step

12

肉松面包卷的步骤

凉至手温,把面包翻面,抹上一层沙拉酱,撒上肉松

步骤 step

13

肉松面包卷的步骤

借助擀面杖从一头慢慢卷起,刚卷起一点时停顿一下,稍稍定型,再慢慢卷完

步骤 step

14

肉松面包卷的步骤

用油纸包起定型,我还是卷快啦,稍稍裂了点

步骤 step

15

肉松面包卷的步骤

切块食用

步骤 step

16

肉松面包卷的步骤

什么也不加也美美的~

步骤 step

17

肉松面包卷的步骤

可以在切口处继续抹上一层沙拉酱,撒上肉松,能顶一顿饭了......

肉松面包卷的成品图

肉松面包卷成品图
肉松面包卷成品图
肉松面包卷成品图
肉松面包卷成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.77

不吃
糖尿病人群
273.5
大卡

少吃
减肥人群
8.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢