肉松面包的做法

肉松面包

by 甜妈美食厨房 · 506 收藏 · 2589 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
高粉200克 牛奶103克 胡萝卜40克 奶粉12克 黄油16克 4人份
辅料 others
24克 2克 酵母2.5克
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甜妈美食厨房
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当妈的总想让孩子吃的营养全面,可孩子总会挑食,所以我们就要想办法让他们吃。这款肉松面包用的是胡萝卜揉面,让不爱吃胡萝卜的孩子也开心的吃进肚子里,哈哈!

肉松面包的做法

步骤 step

1

肉松面包的步骤

胡萝卜加少量牛奶打成泥备用

步骤 step

2

肉松面包的步骤

加入其他材料(除黄油),揉光滑后加黄油揉到扩展阶段

步骤 step

3

肉松面包的步骤

发酵至两倍大,手指沾粉戳洞,不回缩不塌陷即发酵成功

步骤 step

4

肉松面包的步骤

取出面团排气分割成30克一个,醒面15分钟

步骤 step

5

肉松面包的步骤

擀开包进肉松入模具

步骤 step

6

肉松面包的步骤

放在烤箱里加水进行二发,天热时不需要开发酵功能

步骤 step

7

肉松面包的步骤

入烤箱中层180度15分钟

肉松面包的成品图

肉松面包成品图
肉松面包成品图
肉松面包成品图
肉松面包成品图

肉松面包的烹饪技巧

技巧 tips

1、我用的是正的的费南雪模具,这个配方可以做两盘。
2、小小的面包小朋友吃起来也很方便,既营养又美味。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.18

不吃
糖尿病人群
259.7
大卡

少吃
减肥人群
5.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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