肉松火腿小面包的做法

肉松火腿小面包

by 涛涛妈咪 · 1 收藏 · 9478 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉300克 肉松50克 鸡蛋50克 香肠适量 3人份
辅料 others
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涛涛妈咪
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这次的面包是我用来糊弄我侄子的,就是肉松面包而已,制作也是很简单的,只是加多了一种材料,口感真的是不一样的哦,喜欢吃的朋友不妨也来试试看。

肉松火腿小面包的做法

步骤step

1

将高筋面粉、白糖、水约、鸡蛋、酵母、都放进打蛋桶里,揉至稍光滑后将黄油放入

步骤step

2

将面团揉到可拉出较大片薄膜的阶段,将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面,扎好袋口

步骤step

3

放温暖处发至2.5倍大,发好的面团取出排气,分成十等份(约 60克一份)放一边松驰15分钟

步骤step

4

将松驰好的五个小面团滚圆,压扁,碾成长舌状,包上适量肉松,由上往下卷成圆柱形,表面割上几道口,肉松小面包就做好了

步骤step

5

另外五个小面团压扁,碾成长舌状,上面的面团用割刀割出条形状,包上适量肉松和一根小火腿肠,由上往下卷成圆柱形,这样上面有小条纹就自动形成了,将整形好的面包整齐的放进烤盘里,这样,肉松火腿肠小面包也整好了

步骤step

6

将整形好的面包放进烤箱里,放上一碗微温的水,再次发酵至2倍大

步骤step

7

烤箱170度预热,中层上下火12分钟即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
41.37

不吃
糖尿病人群
347.1
大卡

不吃
减肥人群
5.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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