肉松蛋饼卷的做法

肉松蛋饼卷

by 涓涓小厨 · 1313 收藏 · 31009 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
面粉50克 鸡蛋1个 肉松20克 3人份
辅料 others
沙拉酱适量 70克
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涓涓小厨
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这种蛋饼卷做起来非常快,全程操作不会超过十分钟,动作越娴熟,操作时间就越短,饼身相当柔软,包入任何内馅和酱料都可以。这次做蛋饼卷抹的沙拉酱是我自己刚刚做的,加了少许芥末,非常够味儿,再加上肉松,整个饼身的味道已经足以,所以面糊里没有放调味料,如果只吃纯蛋饼,面糊里要加适量砂糖和盐。

肉松蛋饼卷的做法

步骤step

1

普通面粉放入容器,慢慢加入冷水搅匀

步骤step

2

打入一只鸡蛋搅匀

步骤step

3

面糊倒入冷锅,开中大火,转动平底锅,让面糊摊开

步骤step

4

烙至锅边饼身微微翘起

步骤step

5

饼身四周翘起后翻一面

步骤step

6

烙至饼身两面金黄,即可出锅

步骤step

7

饼身抹上沙拉酱,铺上肉松

步骤step

8

包裹成卷即可(如不放内馅和酱料,纯蛋饼卷面糊中需要加适量砂糖和盐)

肉松蛋饼卷讨论

肉松蛋饼卷的营养信息

本菜是高胆固醇饮食可能会导致'富
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高胆固醇
  • 富含磷
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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