回到顶部
肉末蒸芋头的做法

肉末蒸芋头

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
洁齿防龋
防癌

倚兰听海

菜谱:466 / 关注:16 / 粉丝:17279 2019-05-15 / 人看过

肉末中的油脂经过蒸制,慢慢渗透入芋头中,软糯细腻又入味,口感浓稠,非常有层次感,入口便停不下来。

用料

主料

辅料

肉末蒸芋头的做法

1.

芋头去皮洗净切成条,撒上少许盐,抓均备用。

2.

蒜剥皮切碎,姜去皮,葱洗净,切成末装入盘中备用。

3.

猪肉洗净沥干水分,切小块放入搅拌机中搅碎备用。

4.

锅内倒油,油温上来后,倒入姜、葱、蒜和剁椒爆香。

5.

葱姜蒜的香味出来后,倒入肉末炒散,炒至肉末变色。

6.

肉末变色后,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉,翻炒均匀入味。

7.

将炒好的肉末倒在芋头上。

8.

将肉末芋头放入蒸锅,上锅蒸15分钟即可。

肉末蒸芋头成品图

肉末蒸芋头成品图
肉末蒸芋头成品图
肉末蒸芋头的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

肉末蒸芋头的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品