肉末蒸蛋的做法

肉末蒸蛋

by tgcyy · 15 收藏 · 120548 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋2个 猪肉馅50克 2人份
辅料 others
1段 2片 食盐4克 老抽1/3小勺 五香粉1/3茶匙 1汤匙 料酒1汤匙 适量 花生油20克
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tgcyy
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鸡蛋滑嫩,肉末干香,虽然做法简单,但是非常好吃。

肉末蒸蛋的做法

步骤 step

1

肉末蒸蛋的步骤

原料

步骤 step

2

肉末蒸蛋的步骤

鸡蛋加适量水打散,用保鲜膜蒙好,放入蒸锅开中火蒸15分钟

步骤 step

3

肉末蒸蛋的步骤

炒锅倒少许油,放入肉末煸炒出油

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4

肉末蒸蛋的步骤

烹入少许料酒、醋去腥,然后加少许五香粉、盐、老抽,放入葱末、姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦

步骤 step

5

肉末蒸蛋的步骤

鸡蛋蒸好了

步骤 step

6

肉末蒸蛋的步骤

把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦

肉末蒸蛋的成品图

肉末蒸蛋成品图
肉末蒸蛋成品图

肉末蒸蛋的烹饪技巧

技巧 tips

  喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒,更香。

肉末蒸蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.05

多吃
糖尿病人群
147.1
大卡

少吃
减肥人群
13.6

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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