肉末蒸蛋的做法

肉末蒸蛋

by 木木的厨房 · 10966 收藏 · 53629 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋1个 猪肉100克 1人份
辅料 others
豌豆20克 蒸鱼豉油2茶匙 芡粉1茶匙 凉开水适量 酱油1茶匙 2克 食用油2茶匙
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肉末蒸蛋,老少皆宜

肉末蒸蛋的做法

步骤 step

1

肉末蒸蛋的步骤

准备食材

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肉末蒸蛋的步骤

鸡蛋磕入碗里

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3

肉末蒸蛋的步骤

打散鸡蛋,加凉水,量是鸡蛋量的2倍左右

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肉末蒸蛋的步骤

加入芡粉,搅打鸡蛋液至表面气泡增多

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肉末蒸蛋的步骤

盖上保鲜膜,裹紧至碗周围没有缝隙

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肉末蒸蛋的步骤

水烧开后,放入打好的鸡蛋液,蒸6-8分钟即可出锅

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肉末蒸蛋的步骤

锅里加油,炒熟肉末和豌豆

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8

肉末蒸蛋的步骤

加酱油

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肉末蒸蛋的步骤

加盐

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肉末蒸蛋的步骤

把炒好的肉末豌豆盖到整好的鸡蛋羹上,淋上蒸鱼豉油即可

肉末蒸蛋的成品图

肉末蒸蛋成品图
肉末蒸蛋成品图
肉末蒸蛋成品图

肉末蒸蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.43

多吃
糖尿病人群
170.2
大卡

少吃
减肥人群
13.1

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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