肉末娃娃菜粉丝煲的做法

肉末娃娃菜粉丝煲

by 斯佳丽 · 814 收藏 · 39262 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
肉末1小碟 娃娃菜1颗 粉丝1把 3人份
辅料 others
红椒1个 2瓣 料酒1勺 生抽1勺 蚝油1勺 油盐 适量
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斯佳丽
1122菜谱 16989粉丝

这道“娃娃菜粉丝煲”是一道极为普通的家常菜,只加了少许肉末,但非常提味增香,也是一道很简单的、荤素搭配的家常菜。 天气转凉了, 这砂锅菜就非常受欢迎,肉末配上娃娃菜菜再加上粉丝, 香喷喷、热乎乎的上桌, 很抢手哟。 我尤其爱吃里边的粉丝,丝丝筋道、又香又滑,既有肉香又噙满了蔬菜的清香,这道菜非常值得推荐哟。

肉末娃娃菜粉丝煲的做法

步骤 step

1

肉末娃娃菜粉丝煲的步骤

准备好原材料;

步骤 step

2

肉末娃娃菜粉丝煲的步骤

准备好原材料;

步骤 step

3

肉末娃娃菜粉丝煲的步骤

微微煸炒一下后加入蒜末和红椒圈进去翻炒;

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4

肉末娃娃菜粉丝煲的步骤

翻炒几下后烹入料酒进去翻炒;

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5

肉末娃娃菜粉丝煲的步骤

翻炒几下后烹入料酒进去翻炒;

步骤 step

6

肉末娃娃菜粉丝煲的步骤

加入适量的水、生抽和蚝油进去炖煮;

步骤 step

7

肉末娃娃菜粉丝煲的步骤

煮上一、两分钟后加入娃娃菜进行继续煮;

步骤 step

8

肉末娃娃菜粉丝煲的步骤

最后加入盐和胡椒粉条调味即可,盛入盘中, 表面撒上小葱末。

步骤 step

9

肉末娃娃菜粉丝煲的步骤

端上桌了。

肉末娃娃菜粉丝煲的成品图

肉末娃娃菜粉丝煲成品图
肉末娃娃菜粉丝煲成品图
肉末娃娃菜粉丝煲成品图
肉末娃娃菜粉丝煲成品图

肉末娃娃菜粉丝煲的烹饪技巧

技巧 tips

1. 肉末放入少许油煸炒, 再加入蒜末和红椒圈进去翻炒; 2. 粉丝要提前泡软; 3. 加入点高汤或者水进去炖煮, 蚝油帮助提鲜; 4. 最后放入娃娃菜, 煮好后加入盐等调味即可。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
23.8

不吃
糖尿病人群
247.9
大卡

少吃
减肥人群
10.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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