肉末烧豆腐的做法

肉末烧豆腐

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工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
豆腐500克 3人份
辅料 others
猪肉馅100克
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原料:豆腐、猪肉。调料:葱蒜、泡椒、泡姜、豆瓣、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 做法:1、豆腐切丁,猪肉切末2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,下肉末炒熟,再将泡椒和泡姜下锅3、转小火,加入豆瓣炒出红油4、加水,将豆腐下锅,水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,盖上锅盖大火烧8分钟

肉末烧豆腐的做法

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1

豆腐切丁,猪肉切末

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2

锅中烧油,炒香葱姜蒜,下肉末炒熟,再将泡椒和泡姜下锅

步骤step

3

转小火,加入豆瓣炒出红油

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4

加水,将豆腐下锅,水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,盖上锅盖大火烧8分钟

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用水淀粉勾芡,撒上香葱即可出锅

肉末烧豆腐讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.94

多吃
糖尿病人群
82
大卡

多吃
减肥人群
3.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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