肉末啤酒鲈鱼的做法

肉末啤酒鲈鱼

by 天堂鸟儿的清丽食界 · 179 收藏 · 11519 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
鲈鱼1条 五花肉50克 3人份
辅料 others
洋葱50克 红椒半个
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
天堂鸟儿的清丽食界
305菜谱 9012粉丝

周日在家做了四菜一汤,站了一下午,外加同LG一起打扫卫生,真是累死了。能拍上一道菜就算是不错了,呵呵! 上一道超级好味的肉末啤酒鲈鱼,用的葱姜蒜都比较多,一定要多哟,这样才能保证好吃呀!看卖相,是不是很诱人呀,哈哈!鱼汤泡饭也相当美味,一点都不浪费呀!

肉末啤酒鲈鱼的做法

步骤step

0

步骤step

1

将洋葱切片,蒜拍松切粒,红椒切丁,姜切片

步骤step

2

小葱切大段,留少部分切葱花

步骤step

3

鲈鱼洗净在鱼背处划几刀,方便入味和成形

步骤step

4

将鱼表面水用厨房纸擦干净,表面上刷上一层油

步骤step

5

锅入油烧热些,划入鲈鱼中火煎制

步骤step

6

一面煎成金黄色再翻面煎,两面煎好后盛出待用

步骤step

7

锅再放少油,炒香肉末

步骤step

8

放姜片、洋葱片、蒜粒炒香

步骤step

9

再加入葱段继续炒香

步骤step

10

鱼入锅,倒入啤酒

步骤step

11

加入海鲜酱

步骤step

12

加入八角、桂皮

步骤step

13

加入蚝油、老抽、糖

步骤step

14

盖上盖子焖烧10分钟左右

步骤step

15

将鲈鱼盛在盘中,如果想美观,滤出汤汁浇在鱼身上,撒上葱花和红椒末点缀一下即可

肉末啤酒鲈鱼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1

多吃
糖尿病人群
87.1
大卡

多吃
减肥人群
5.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢