肉末烤茄子的做法

肉末烤茄子

by 寻找桃花岛 · 0 收藏 · 3170 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
茄子(紫皮,长)100克 猪肉馅30克 2人份
辅料 others
蒜泥15克 蚝油15克 葱花儿少许 植物油30克 料酒少许 3克
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寻找桃花岛
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这是参加樱花烤箱复制菜谱活动的做法。

肉末烤茄子的做法

步骤 step

1

肉末烤茄子的步骤

茄子从中间剖成两半,在断面刷油,入烤箱中层,上下火180度,烤15分钟左右

步骤 step

2

肉末烤茄子的步骤

烤茄子的同时,将猪肉馅入不粘锅,热锅热油,爆香葱花儿蒜泥后,加料酒和蒜蓉辣酱及糖,炒熟肉末

步骤 step

3

肉末烤茄子的步骤

茄子内芯变软后,用筷子把茄肉梳成条状。将炒好的肉末放入茄子内。浇少许热油即可。吃的时候拌起来就行了

肉末烤茄子的成品图

肉末烤茄子成品图
肉末烤茄子成品图
肉末烤茄子成品图

肉末烤茄子的烹饪技巧

技巧 tips

这是参加樱花烤箱复制菜谱活动的做法。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.01

少吃
糖尿病人群
256.2
大卡

少吃
减肥人群
26.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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