回到顶部
肉末橄榄菜四季豆的做法

肉末橄榄菜四季豆

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
缓解溃疡
益肠道
养胃
防治痔疮
消炎下火
保健关节
健骨疗伤
补钙健骨
利尿消石
补钙
补血
利尿
开胃消食

斯佳丽

菜谱:1118 / 关注:0 / 粉丝:16908 肉末橄榄菜四季豆的原文 / 2011-07-20 / 人看过
用料

辅料

调料

肉末橄榄菜四季豆的做法

1. 将锅烧热, 倒入适量油, 下入大葱末,姜末和大蒜末

2. 煸炒一下, 待其煸炒出香味

肉末橄榄菜四季豆Ic.jpg

3. 下肉末翻炒

4. 翻炒变色后, 下入切成丁的四季豆

肉末橄榄菜四季豆Ut.jpg

5. 翻炒一下后,倒入生抽, 料酒和少量的蚝油调味, 煮上两三分钟

6. 待四季豆煮熟后下入橄榄菜

肉末橄榄菜四季豆yx.jpg

7.再翻炒一下, 加入盐, 白胡椒等调味

8. 盛入碗中即可

肉末橄榄菜四季豆Wg.jpg

肉末橄榄菜四季豆zK.jpg

肉末橄榄菜四季豆EZ.jpg

烹饪技巧

1、四季豆一定要煮熟,要不就会有害。

2、加入点蚝油味道更鲜美。

菜品特色

        橄榄菜是用橄榄, 加芥菜,用盐渍加工后而成,是潮汕人日常居家的小菜美食,也是酒家、筵席上一道必不可少、风味独特的小菜。它具有“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,而且素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人。

        橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有其他等多种微量元素,生津益脾,促进消化,逐渐的大家所熟悉和接受。今天用到四季豆和肉末来搭配上橄榄菜, 再加上点秘密武器---蚝油来调味, 在这个烈日炎炎的夏天,中午来碗清粥,再就上这菜,吃的非常舒服。

肉末橄榄菜四季豆的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

肉末橄榄菜四季豆的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热