肉沫剁椒豆腐的做法

肉沫剁椒豆腐

by 璐瑶20082008 · 4 收藏 · 10037 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
豆腐150克 肉沫150克 3人份
辅料 others
剁椒适量 料酒适量 适量 香葱适量 生姜适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
璐瑶20082008
1118菜谱 22138粉丝

有次在一家饭店里吃到的这一道特色菜,感觉很好吃,回家也试了一下,家人也很喜欢,里面加了瘦肉,豆腐吸收了肉的鲜美,变的很鲜嫩

肉沫剁椒豆腐的做法

步骤 step

1

肉沫剁椒豆腐的步骤

肉沫加食用油、生姜、盐、料酒放碗里

步骤 step

2

肉沫剁椒豆腐的步骤

用力拌成肉饼子

步骤 step

3

肉沫剁椒豆腐的步骤

豆腐切成厚厚的片子码进盆子里

步骤 step

4

肉沫剁椒豆腐的步骤

然后在豆腐上铺上肉饼子

步骤 step

5

肉沫剁椒豆腐的步骤

然后再盖上豆腐片子

步骤 step

6

肉沫剁椒豆腐的步骤

浇上菜油

步骤 step

7

肉沫剁椒豆腐的步骤

再加一点剁椒在上面

步骤 step

8

肉沫剁椒豆腐的步骤

最后再撒点盐

步骤 step

9

肉沫剁椒豆腐的步骤

撒上鸡精

步骤 step

10

肉沫剁椒豆腐的步骤

放进锅里蒸十分钟后加上香葱

肉沫剁椒豆腐的成品图

肉沫剁椒豆腐成品图
肉沫剁椒豆腐成品图
肉沫剁椒豆腐成品图
肉沫剁椒豆腐成品图

肉沫剁椒豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

注:豆腐切片时一定要轻轻的,可以先把豆腐冰一会再切,容易一点

肉沫剁椒豆腐讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.59

少吃
糖尿病人群
213.2
大卡

少吃
减肥人群
18

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢