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肉末豆角的做法

肉末豆角

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小玉厨房

菜谱:355 / 关注:3195 / 粉丝:12261 2017-09-06 / 人看过

快手的下饭菜,胜过外婆菜哦,超级香辣无敌,米饭杀手的神器

用料

肉末豆角的做法

1.

瘦肉用刀切成肉沫,豆角洗净切小粒儿,小米辣切小丁,姜蒜切粒,肉沫用胡椒粉和生抽腌制20分钟

2.

炒锅烧热后放油小火炒香姜蒜沫

3.

接着加入腌制好的肉沫一起翻炒

4.

翻炒至变色稍微有点发焦的时候加入豆角粒儿炒三分钟

5.

炒至豆角变色后加入小半勺的盐调味,再小火翻炒两分钟至熟透

6.

最后加入辣椒丁儿,混合一分钟,稍微有点焦透感就可以装锅啦

7.

装碗太香了

肉末豆角成品图

肉末豆角成品图
肉末豆角成品图
肉末豆角成品图

加分技巧

烹饪技巧

可以稍微多放一点油,增加豆角的口感

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