肉末豆腐的做法
步骤
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1
豆腐切成小方块，大约1.5厘米见方。
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2
入锅煮一下，煮过的豆腐可以更好的定型，不会一碰就散。
步骤
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3
捞出备用。
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4
姜蒜花椒处理好备用。
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5
猪肉选择有肥有瘦的，切小块。
步骤
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6
用搅拌机搅打成泥。
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7
油锅烧热，下豆瓣酱翻炒。
步骤
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8
下猪肉，姜蒜花椒，一起炒出香味。
步骤
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9
用锅铲将肉沫划散开，待肉沫变色，炒出香味后加适量的水没过食材。
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10
水开后下豆腐进去同煮。
步骤
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11
出锅前撒上盐，味精拌匀，装盘撒上小葱即可。
肉末豆腐的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.64
克
少吃
糖尿病人群
261.6
大卡
少吃
减肥人群
21.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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