肉末豆腐的做法
步骤
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1

豆腐切成小方块,大约1.5厘米见方。
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2

入锅煮一下,煮过的豆腐可以更好的定型,不会一碰就散。
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3

捞出备用。
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4

姜蒜花椒处理好备用。
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5

猪肉选择有肥有瘦的,切小块。
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6

用搅拌机搅打成泥。
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7

油锅烧热,下豆瓣酱翻炒。
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8

下猪肉,姜蒜花椒,一起炒出香味。
步骤
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9

用锅铲将肉沫划散开,待肉沫变色,炒出香味后加适量的水没过食材。
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10

水开后下豆腐进去同煮。
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11

出锅前撒上盐,味精拌匀,装盘撒上小葱即可。
肉末豆腐的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
3.64
克
少吃
糖尿病人群
261.6
大卡
少吃
减肥人群
21.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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