“豆腐是我比较喜欢的一种食材，营养好，还不含脂肪，素有“植物肉”的美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。非常适合夏天吃哦”
各种食材准备好
豆腐入锅，汆烫
油锅烧热，爆香花椒、干红辣椒，捞出食材不用
花椒油爆香蒜末，倒入黄豆酱炒出香味
将肉泥倒进去，翻炒至微微变色
肉泥变色的时候，淋入半碗水，将豆腐块倒进去
烧至收汁，撒上葱花、调入盐调味即可出锅
豆腐汆烫不要太久，嫩嫩的口感才好。整个过程要大火快炒。肉末、豆腐嫩嫩的才好吃哦
京公网安备11010802026928
肉末豆腐的讨论
柠檬1421
[随意吐槽]肉末豆腐，营养丰富
左眼皮跳
[随意吐槽]肉末豆腐补益清热养生食品
桃小涩
[随意吐槽]肉末豆腐味道不错
与爱绝缘
[提问求解]看起来还不错喽
琉璃扣
[提问求解]这个味道不错啊
与爱绝缘
[提问求解]这个很好，回家尝试一下！！！