肉末豆腐的做法
步骤
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1

各种食材准备好
步骤
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2

豆腐入锅,汆烫
步骤
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3

油锅烧热,爆香花椒、干红辣椒,捞出食材不用
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4

花椒油爆香蒜末,倒入黄豆酱炒出香味
步骤
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5

将肉泥倒进去,翻炒至微微变色
步骤
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6

肉泥变色的时候,淋入半碗水,将豆腐块倒进去
步骤
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7

烧至收汁,撒上葱花、调入盐调味即可出锅
肉末豆腐的成品图
肉末豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
豆腐汆烫不要太久,嫩嫩的口感才好。整个过程要大火快炒。肉末、豆腐嫩嫩的才好吃哦
肉末豆腐讨论
肉末豆腐的营养信息
本菜富含VE促进儿童发育好帮手
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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