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肉末炒茭白的做法

肉末炒茭白

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菜谱:1087 / 关注:4782 / 粉丝:47185 2018-09-30 / 人看过

秋季的茭白便宜又营养,大家千万别错过,除了经典的油焖茭白,还有很多营养又下饭的做法。今天给大家推荐的是一道家常小炒,把茭白切成丝,加上肉末和剁椒炒一炒,三两下就能出锅,一上桌大家都抢着吃,一会就光盘了。这种做法比油焖还下饭,爽脆鲜嫩,一吃就上瘾,值得一试哦!

用料

主料

辅料

肉末炒茭白的做法

1.

准备好肉末,带点肥肉的最好,炒出来更香。

2.

把茭白剥好,放入清水里浸泡一会,洗净切丝。茭白通常都是长在烂泥或者臭水沟里,泡一泡,多洗一洗,才不会有异味。

3.

起油锅,放入肉末炒香。

4.

放入茭白翻炒一会。

5.

撒入盐炒匀。

6.

放入生抽、蚝油、料酒炒匀,最后放入一勺剁椒炒匀,即可出锅享用。

肉末炒茭白成品图

肉末炒茭白成品图
肉末炒茭白成品图
肉末炒茭白成品图
肉末炒茭白成品图

烹饪技巧

这道简单易做的下饭菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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