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肉酱意大利面的做法

肉酱意大利面

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涓涓小厨

菜谱:350 / 关注:0 / 粉丝:2542 肉酱意大利面的原文 / 2013-03-04 / 人看过
用料

肉酱意大利面的做法

1.洋葱制成细碎,猪腿肉绞成肉末待用

2.锅中清水沸腾后加少许盐,放入意大利面条(这次用的是螺丝粉)

肉酱意大利面rj.jpg

3.意大利面可按包装上指示时间煮好,也可以大火先煮2-3分钟,盖盖关火焖至软度合适(这种方法我更喜欢,节能又环保),意大利面煮好后出锅,淋凉开水或纯净水,沥干水份后拌入少许橄榄油防粘

4.炒锅上火,倒入橄榄油,煸香肉末、洋葱碎和蒜蓉,撒点黑胡椒提香,加番茄沙司、少许盐、白糖、生抽调味,肉酱就做好了

肉酱意大利面ZN.jpg

5.铁板置于火上,烧至滚热,淋少许橄榄油,关火

6.敲上一只鸡蛋,倒入意大利面,淋上肉酱,放上黄瓜片,吃前搅一下鸡蛋,铁板的温度就足以让鸡蛋成熟,即可食用 

肉酱意大利面Mc.jpg

肉酱意大利面Pc.jpg

肉酱意大利面BG.jpg

肉酱意大利面aN.jpg

肉酱意大利面CU.jpg

肉酱意大利面Es.jpg

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