“做法还是比较简单的,味道也很足,但是大家别怕,看上去的口感一定要亲自尝尝~这里面就加了生抽+少量盐,所以大家不要以为很咸哦~有兴趣的一定要试试,一定让家人又对你刮目相看了。”
用料1.豆角洗净摘好。加油热锅,大火煸炒豆角;煸炒到豆的颜色从鲜绿变暗;加入花椒、干辣椒
2.中火炒出味道后加入肉糜,肉糜里有水,所以还要大火煸炒几分钟;等到肉糜炒熟,煸烧到位,加入1小勺生抽收火即可(加入生抽时小心,因为水蒸气会很快起来)
1、要大火煸炒豆角,不能加水,让豆角自然干煸;
2、炒的时候要尽量把豆角都分开,让水蒸气散开,不然豆角就被水蒸气蒸蔫了。
肉丁干煸豆角的讨论
Daqian(
[随意吐槽]试试看
Daqian(
[随意吐槽]想做
老覃(来
[随意吐槽]先说,不用放盐!腌好的肉末和生抽的味足矣!第二,千万不要加水酒等任何液体,会煸得过度!
疆泽妮可
[随意吐槽]老是把豆角炒干了
紫电青霜
[随意吐槽]不加水,可不大好烧,豆类不烧熟会中毒哦,我加水烧的,儿子说味道不错
哈尔滨网友
[提问求解]什么时候加盐啊