日式火腿鸡蛋卷的做法

日式火腿鸡蛋卷

by 月色家的小厨房 · 2 收藏 · 1550 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋5个 料酒1勺 火腿肠2根 3人份
辅料 others
适量 韭菜少许
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月色家的小厨房
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分享一道老人和宝宝都爱吃的日式火腿鸡蛋卷做法简单零失败,10分钟就搞定,好吃到尖叫~

日式火腿鸡蛋卷的做法

步骤 step

1

日式火腿鸡蛋卷的步骤

首先备齐所有的食材。

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2

日式火腿鸡蛋卷的步骤

火腿肠去皮切小粒,韭菜摘洗干净后切碎。

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3

日式火腿鸡蛋卷的步骤

4个蛋黄加一个全蛋打散到容器里。

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4

日式火腿鸡蛋卷的步骤

加入半勺料酒。

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5

日式火腿鸡蛋卷的步骤

再加入适量的盐调味。

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6

日式火腿鸡蛋卷的步骤

混合搅拌均匀。

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7

日式火腿鸡蛋卷的步骤

加入韭菜末拌匀。

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8

日式火腿鸡蛋卷的步骤

把4个鸡蛋清混合均匀。

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9

日式火腿鸡蛋卷的步骤

加入剩下的半勺料酒。

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10

日式火腿鸡蛋卷的步骤

加入火腿粒搅拌均匀。

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日式火腿鸡蛋卷的步骤

平底锅刷一次薄薄的油,先倒入蛋清火腿粒摊匀摊平,煎熟盛出备用。

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日式火腿鸡蛋卷的步骤

把蛋黄和韭菜碎也倒入锅中摊平摊匀煎熟盛出。

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13

日式火腿鸡蛋卷的步骤

把煎好的蛋清火腿粒码放在蛋黄韭菜饼上。

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14

日式火腿鸡蛋卷的步骤

卷起切块即可。

日式火腿鸡蛋卷的成品图

日式火腿鸡蛋卷成品图
日式火腿鸡蛋卷成品图
日式火腿鸡蛋卷成品图
日式火腿鸡蛋卷成品图

日式火腿鸡蛋卷的烹饪技巧

技巧 tips

注意煎鸡蛋饼的时候,全程要小火烹饪呀,注意煎出来的鸡蛋饼口感才嫩滑可口哟~

日式火腿鸡蛋卷讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

多吃
糖尿病人群
144.9
大卡

少吃
减肥人群
9.1

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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