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日式大阪烧的做法

日式大阪烧

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olivia85

菜谱:131 / 关注:20 / 粉丝:2114 日式大阪烧的原文 / 2013-05-08 / 人看过

据说,日本关西市民曾选出最能代表大阪风味的食品,大阪烧名列第二;另外也有调查显示,最多大阪家庭会做的料理,也是大阪烧。 第一次吃是在一家日本餐馆里,然后就爱上了这道菜,而且做法简单,食材也容易找到,失败率极低,我想任何人都可以很成功做出美味的大阪烧。

用料

主料

辅料

调料

日式大阪烧的做法

1.面粉、盐、鸡蛋和水搅拌成面糊后放入葱碎和圆白菜拌均匀

日式大阪烧GS.jpg

2.平底不粘锅倒少许植物油,放入混合好的圆白菜面糊,小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根,大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可(这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最好一面煎好后再煎另外一面)

日式大阪烧cq.jpg

3.将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方,并"#”字形挤上照烧酱,然后再挤上蛋黄酱,撒上木鱼花即可 

日式大阪烧Ie.jpg

日式大阪烧zt.jpg

日式大阪烧TP.jpg

日式大阪烧lx.jpg

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