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日式蛋包饭的做法

日式蛋包饭

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享食者小赵爱美食

菜谱:31 / 关注:0 / 粉丝:790 2016-04-27 / 人看过

冰箱剩菜华丽大变身,想起之前在日本吃过的蛋包饭。记忆中的酸甜,咸香的味道在每个味蕾中绽放,决定动手一试

用料

主料

辅料

日式蛋包饭的做法

1.

准备食材

2.

鸡肉,洋葱切1cm小丁,蘑菇切5mm小片,蒜切沫,青豆过水

3.

锅中加少许油,加入洋葱末翻炒,洋葱炒至发黄变色,加入鸡肉丁,鸡肉变色,加入蘑菇,加入番茄酱,翻炒均匀,加入杂菜

4.

翻炒至汤汁基本收干,加入米饭翻炒均匀,盛出备用

5.

鸡蛋两个打散,加入一勺奶。锅中加入少许油,倒入鸡蛋液,筷子快速搅动,转动锅子,摊成蛋皮

6.

加入米饭,对折包好

7.

将蛋包饭倒扣入盘中,挤上番茄酱装饰

日式蛋包饭成品图

日式蛋包饭成品图
日式蛋包饭成品图
日式蛋包饭成品图

烹饪技巧


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