热气腾腾的番茄酸汤杂菜火锅的做法
步骤
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1
将所有食材处理干净，豆腐泡填入鲜肉馅料，肉丸表面切两刀花纹，顺便把蘸料拌好：
步骤
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2
锅里倒入适量清水煮沸，接着倒入火锅底料，遮上盖子煮滚，然后加入各种食材涮起来：
步骤
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3
叶子类蔬菜煮1-2分钟就可以吃了，淮山和豆腐泡煮久一点。
步骤
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4
按各人喜好陆陆续续放入食材
热气腾腾的番茄酸汤杂菜火锅的成品图
热气腾腾的番茄酸汤杂菜火锅的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉尽量切薄一些，不用煮太久，放入汤里煮30秒钟左右即可食用。蘸料按自己喜欢自由发挥，喜欢吃辣椒的可以加点辣椒油或辣椒酱一起拌。
热气腾腾的番茄酸汤杂菜火锅讨论
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