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热带水果乳酪球的做法

热带水果乳酪球

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bada小美

菜谱:122 / 关注:0 / 粉丝:2832 热带水果乳酪球的原文 / 2011-07-28 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

热带水果乳酪球的做法

1.夏威夷果提前150度烤10-15分钟,稍切碎

2.奶油奶酪隔水加热软化

3.加入一大勺糖粉混合均匀

热带水果乳酪球nK.jpg

4.加入百香果汁拌匀

5.加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌

6.最后加入切碎的夏威夷果混合

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7.在烤盘上铺上保鲜膜,用汤勺挖出一份份得面糊,放在烤盘上,冷藏20-30分钟

8.取出冷藏凝固的面糊,用手搓成圆形,包裹上椰蓉

9.依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉,再冷藏20-30分钟后即可品尝

热带水果乳酪球Bu.jpg

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热带水果乳酪球CR.jpg

热带水果乳酪球Ik.jpg

烹饪技巧

1、夏威夷果提前烘烤下能使口感更加酥脆。

2、一般这个配方用的都是牛奶液,我用的新鲜的百香果汁,成品口感不但不会甜腻,而且味道也更加丰富了。

3、面糊经冷藏后会凝固,揉团时很好操作了。

菜品特色

1、这款点心做法更是十分简单,无需烤箱,无需太多技巧,可以说是人人都能学的会的一款小点心。

2、酸甜的水果、抹茶的清香,还有今天这款热带水果的风情,再加上简易的做法,选择夏日来制作,绝对能让人的身心都清爽了起来,用它们招待客人,与家人分享,或是当手边必备的小零食,都是很不错的选择。

热带水果乳酪球的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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