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让人一吃就忘不了的鱼米花的做法

让人一吃就忘不了的鱼米花

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菜谱:20 / 关注:1 / 粉丝:666 2016-07-25 / 人看过

沉闷的天气,给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭,有的同事在高速运转的空调下午休,有的坐在阳台上希望可以来股自然风,唯独老鱼在厨房准备小吃。
猛然间一股异香飘然入鼻,等风的回房间了,午休的也起来了,不用大鱼招呼,直接上筷。金黄的外表,香脆的口感,再加上鱼肉的鲜美,只让人觉得唇齿留香,乐而忘己。

用料

辅料

让人一吃就忘不了的鱼米花的做法

1.

把鲷鱼切成块状,放入盘中。

2.

把姜切片、蒜拍碎,备用。

3.

依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒,并搅拌均匀。

4.

把微波炉上火预热180度。

5.

把鸡蛋在碗中打成蛋液。

6.

用腌过的鱼块裹上淀粉。

7.

之后依次裹上蛋液、面包糠后,在烤盘中摆好。

8.

把烤盘放入烤箱,上火180度烤20分钟。

9.

把烤盘拿出,放在盘中,再放点沙拉酱就可以享用了。

让人一吃就忘不了的鱼米花成品图

让人一吃就忘不了的鱼米花成品图

烹饪技巧

鱼块最好可以切小一点。
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