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裙带菜花蛤汤的做法

裙带菜花蛤汤

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菜谱:681 / 关注:1 / 粉丝:13123 裙带菜花蛤汤的原文 / 2013-06-27 / 人看过

裙带菜花蛤汤很有海洋的味道,既有鲜美的花蛤又有爽口的裙带菜,更有消暑的水瓜,炎炎夏日不妨试试这个清爽瘦身的裙带菜花蛤汤。

用料

调料

裙带菜花蛤汤的做法

1.裙带菜浸泡好,洗净至没有杂质

裙带菜花蛤汤KK.jpg

2.文蛤用盐水浸泡,洗净至没有淤泥,丝瓜削皮,切块待用

裙带菜花蛤汤uX.jpg

3.炒锅内放植物油爆香姜蒜,放入文蛤,爆炒片刻,盛出待用

裙带菜花蛤汤iv.jpg

4.接着爆炒丝瓜至断生,盛出待用

裙带菜花蛤汤bw.jpg

5.炒锅内放入洗净的裙带菜翻炒一下,加入适量的清水,盖上盖子烧开后煮15分钟

裙带菜花蛤汤Vx.jpg

6.加入爆炒过的丝瓜和文蛤,烧开后煮5分钟,放入适量盐调味即可,食用时撒上香菜

裙带菜花蛤汤eI.jpg

裙带菜花蛤汤VT.jpg

裙带菜花蛤汤uX.jpg

裙带菜花蛤汤UM.jpg

烹饪技巧

1、文蛤要清洗干净,方法就是把花蛤放进淡盐水中浸泡2个小时,再冲洗干净;

2、泡裙带菜放多些水,浸泡半个小时左右,冲洗干净;

3、瓜类先炒再放进沸水滚汤,可以去除瓜类的青涩味,滚出来的汤更美味。

裙带菜花蛤汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

裙带菜花蛤汤的讨论

  • 545翗裙带菜花蛤汤的做法

    545翗: 有一股泥土的气息

  • Christiane_裙带菜花蛤汤的做法

    Christiane_: 略略改变一下,冬瓜海带文蛤〜味道很鲜,很喜欢这道菜!

  • Christiane_裙带菜花蛤汤的做法

    Christiane_: 略略改变一下,冬瓜海带文蛤〜味道很鲜,很喜欢这道菜!

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