1.鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)
2.倒入牛奶,搅拌均匀
3.筛入低筋面粉和草莓色香油
4.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊
5.将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀
6.将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时
7.平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。倒入两大勺(30ML)的面糊,摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,不需要翻面)
8.煎好的班戟皮冷却以后,就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上一块奇异果肉,再放上适量打发好的鲜奶油
9.把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面
10.翻过来,奇异果班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,最好一天之内食用完毕
奇异果班戟的讨论
女人,要
[随意吐槽]可以把火龙果皮弄一点点汁放进去呀
国外网友
[提问求解]蛋皮颜色你们可以自己去买,例如你们想把皮染成绿色,就去买抹茶粉或其他的绿茶
宝石食客
[随意吐槽]红色怎么做的,能吃吗
萦曦之梦
[随意吐槽]没食欲
Ada~O(∩
[随意吐槽]感觉有点难。。。
先知
[随意吐槽]蛋皮蛮漂亮不知加色素没有?