“杭州的连续雾霾天气，三天两头重度污染，真是让人觉得离科幻片里戴防毒面具的日子不远了。我没说这个秋梨膏可以抗雾霾哦，不可能的。只是这几天咳嗽的朋友真是太太太多了，这个秋梨膏对止渴润肺还是挺有效果的。秋梨膏的详细功效建议您在吃之前先百度看看，或者去中医馆咨询看看，自己到底适合不适合，别盲目的吃哦。”
用料1.将梨去皮去籽切小块，将生姜切小块
2.姜和梨放入搅拌机，打成浆糊
3.倒入锅中(我的搅拌机可以直接将水果打成浆，有些朋友的可能不行，不要加水打浆哦，你可以通过其它方式的，可以用搓细丝搓蓉的工具来将梨加工成梨蓉，生姜可以用刀切成末)
4.将梨蓉开大火煮，然后这时将罗汉果掰成小碎块
5.罗汉果和冰糖一起放入锅中，梨浆煮开后转小火
6.撇去浮沫，转小火煮25分钟左右
7.将锅里的渣和液体过滤开来，我用的是细网筛，如图，用蛋抽边搅拌边过滤，很方便的
8.将过滤出来汁水再次小火熬煮至浓稠，要记得适当的搅拌几下，防止粘底，大概10几20分钟的样子，就煮的差不多了
9.关火，晾凉，淋入蜂蜜，搅拌均匀，装入绝对干净的小玻璃瓶中即可
秋梨膏润肺止咳，生津利咽，用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳。
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。
秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往国内外。相传，过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。
京公网安备11010802026928
秋梨膏的讨论
刘姣729
[随意吐槽]时间不对，20分钟根本不能煮到粘稠
梦寻楼兰
[随意吐槽]2个半雪梨压完汁有400多ml，担心会太多没有容器装好吧！成本出来了，大概30ml的样子
食客1500
[随意吐槽]果断收藏
湖畔朵儿
[随意吐槽]辛苦熬制而成✌️
樱花の神
[随意吐槽]味道怎么样
樱花の神
[随意吐槽]会不会太浓