
秋梨膏的做法
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1
将梨去皮去籽切小块,将生姜切小块

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2
姜和梨放入搅拌机,打成浆糊

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3
倒入锅中(我的搅拌机可以直接将水果打成浆,有些朋友的可能不行,不要加水打浆哦,你可以通过其它方式的,可以用搓细丝搓蓉的工具来将梨加工成梨蓉,生姜可以用刀切成末)
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4
将梨蓉开大火煮,然后这时将罗汉果掰成小碎块

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5
罗汉果和冰糖一起放入锅中,梨浆煮开后转小火

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6
撇去浮沫,转小火煮25分钟左右

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7
将锅里的渣和液体过滤开来,我用的是细网筛,如图,用蛋抽边搅拌边过滤,很方便的

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8
将过滤出来汁水再次小火熬煮至浓稠,要记得适当的搅拌几下,防止粘底,大概10几20分钟的样子,就煮的差不多了

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9
关火,晾凉,淋入蜂蜜,搅拌均匀,装入绝对干净的小玻璃瓶中即可



秋梨膏讨论
秋梨膏的营养信息
本菜是低盐食品,健康之选
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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