秋葵蒸蛋的做法

秋葵蒸蛋

by 小圆食记 · 3 收藏 · 3331 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋 2个适量 秋葵 15g适量 虾仁 3g适量 2人份
辅料 others
盐 2g适量 蒸鱼豉油 15g适量 香油 3g适量 清水 50ml适量
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小圆食记
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秋葵蒸蛋:

一道家常菜品,

清淡滑嫩,

老少皆宜!

秋葵蒸蛋的做法

步骤 step

1

秋葵蒸蛋的步骤

·食材·

鸡蛋 2个、秋葵 15g、盐 2g

虾仁 3g、蒸鱼豉油 15g、香油 3g、清水 50ml

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2

秋葵蒸蛋的步骤

将鸡蛋打入碗中,垂直搅拌

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3

秋葵蒸蛋的步骤

同比例倒入蛋液、清水

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4

秋葵蒸蛋的步骤

加入盐,搅拌均匀

步骤 step

5

秋葵蒸蛋的步骤

撇去泡沫

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6

秋葵蒸蛋的步骤

包上保鲜膜,沸水蒸10分钟

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7

秋葵蒸蛋的步骤

.等蛋液凝固,加入秋葵、虾仁,再蒸5分钟

步骤 step

8

秋葵蒸蛋的步骤

最后淋上蒸鱼豉油、香油,用香菜叶点缀即可

秋葵蒸蛋的成品图

秋葵蒸蛋成品图

秋葵蒸蛋的烹饪技巧

技巧 tips

1.打蛋的时候要垂直搅拌

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.26

多吃
糖尿病人群
58.8
大卡

多吃
减肥人群
4

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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