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秋葵厚蛋烧的做法

秋葵厚蛋烧

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日尝食食

菜谱:4 / 关注:0 / 粉丝:54 2017-02-14 / 人看过

秋葵是一种奇怪的食材。
第一次做秋葵,清洗时,被它外表的绒毛扎到手,迎着阳光,才把亮晶晶的刺拔掉。头一回买,没有任何经验,秋葵太老,煮过水后,蘸了六月鲜酱油,每咬一口都藕断丝连。我有点恼,这怎么吃!他夹了一块送嘴里嚼的很有食欲,说我爱吃,你吃别的。
相爱是怎么一回事呢,就是我不爱吃的,他都爱吃。
秋葵扎手,可是做好吃了又能让你的舌尖收获满满的幸福。恋爱也是,我们在一起八年,他胖了整整50斤。这期间,他吃掉我不爱吃的每一盘菜,吃掉儿子的每一次剩饭,吃掉我烤失败的戚风蛋糕,也吃掉了我们每次吵架的坏情绪。
如果你很胖,我想,大概是因为正在恋爱吧。因为正在恋爱,所以胖的无所顾忌。但是恋爱又不全是顺着你的心意,毕竟恋爱是两个人的事。
当你的爱情偶尔像秋葵一样扎到手时,就朝向太阳吧,迎着明媚的光,把那颗刺和你的坏情绪一起拔掉,重新拥抱温暖。
食物百科里介绍秋葵,营养价值极高,富含丰富的锌、硒等微量元素,助消化、护肠胃,防肠癌,还可以补钙。里面可没说秋葵像爱情,这不过是我的臆想,它脆嫩多汁,它香味独特,同样,它也真的会扎到你。

用料

秋葵厚蛋烧的做法

1.

准备好材料;

2.

秋葵去蒂用盐搓洗干净,入开水锅煮约3分钟,捞出泡入凉水备用;

3.

三个鸡蛋液中加入45g水,15g六月鲜酱油和少许盐;

4.

打匀;

5.

锅底放少许油,倒入鸡蛋液煎至蛋皮成型,再次倒入蛋液,重复一遍。

6.

盛出煎好的蛋皮,把秋葵放上,排列整齐,卷好。

7.

切成2-3cm左右的厚块即可。

8.

成品。

秋葵厚蛋烧成品图

秋葵厚蛋烧成品图
秋葵厚蛋烧成品图

烹饪技巧

蘸着六月鲜酱油一块吃,会更美味。

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